Palermo brinda in piazza con “Beer Bubbles”: oltre duecento birre artigianali in degustazione
Ventiquattro birrifici, più di duecento etichette artigianali da scoprire, dieci punti dedicati allo street food d’eccellenza, oltre a talk, show cooking e intrattenimento musicale. Palermo si trasforma nella capitale della birra craft con la decima, attesissima edizione di Beer Bubbles.
Ha preso ufficialmente il via una delle manifestazioni più amate e attese dal pubblico palermitano e dai tanti turisti che in questo inizio d’estate affollano il capoluogo siciliano. Da giovedì 11 a domenica 14 giugno 2026, il cuore pulsante di Palermo – l’area monumentale compresa tra Piazza Castelnuovo e Piazza Ruggero Settimo, all’ombra del maestoso Teatro Politeama – si trasforma in un grande salone del gusto a cielo aperto per celebrare il prestigioso traguardo della decima edizione di Beer Bubbles.
Nato come una scommessa per raccontare l’universo allora emergente delle birre artigianali (craft), il festival è cresciuto in modo esponenziale anno dopo anno. Oggi rappresenta un punto di riferimento indiscusso non solo per gli appassionati più esigenti e i “beer geek”, ma anche per un pubblico trasversale fatto di famiglie, giovani, curiosi e operatori del settore retail e della ristorazione.
Un viaggio sensoriale tra novità e grandi classici
Il punto di forza di questa edizione speciale è senza dubbio la ricchezza della proposta. I visitatori avranno la possibilità di esplorare e degustare oltre duecento varianti di birra, messe a disposizione da 24 birrifici artigianali accuratamente selezionati. Tra le spine del festival si alterneranno produzioni che spaziano dalle storiche tradizioni brassicole europee alle sperimentazioni più moderne e luppolate.
La vera novità di quest’anno risiede nella partecipazione, per la prima volta a Palermo, di alcuni birrifici inediti nel panorama locale. Queste nuove realtà porteranno nel cuore della Sicilia linguaggi produttivi, filosofie commerciali e approcci identitari completamente differenti, arricchendo un dibattito culturale e gustativo già ampiamente stimolante.
Non solo birra: gastronomia, talk e intrattenimento
Per accompagnare al meglio le degustazioni, l’impianto del festival prevede ben dieci punti food d’eccellenza e la presenza di aziende leader del settore agroalimentare e dei distillati. Il percorso gastronomico è pensato per esaltare l’abbinamento cibo-birra, offrendo reinterpretazioni di qualità del cibo di strada siciliano e materie prime d’eccellenza del territorio.
Piazza Castelnuovo e Piazza Ruggero Settimo non saranno però soltanto lo sfondo di brindisi e assaggi, ma veri e propri spazi di socialità, approfondimento e intrattenimento. Il ricco cartellone di Beer Bubbles prevede infatti un fitto programma di talk tematici, affascinanti show cooking guidati da chef ed esperti, ma anche tanta musica live e dj set che animeranno le serate palermitane dalle ore 16.00 fino a notte fonda (all’una).
L’alto valore istituzionale ed economico dell’iniziativa è confermato dai prestigiosi patrocini ricevuti: l’evento è supportato dal Comune di Palermo (Area della Cultura, Turismo e Sport), dalla Città Metropolitana di Palermo, dall’Assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea e da CNA Palermo. Il progetto è inoltre co-finanziato dalla Regione Siciliana – Assessorato per le Attività Produttive, all’interno del programma promozionale “Sicilia che piace”.
