Información y Reservas
+39 334 8854473Bienvenido a Palermo, la capital del sabor, donde el arte y la historia se entrelazan en una experiencia sensorial inolvidable. Paseando por las estrechas calles del centro histórico, te sentirás abrumado por los intensos aromas de nuestra tradición gastronómica. Para ayudarte a descubrir los sabores más auténticos, hemos seleccionado las paradas imprescindibles para un viaje culinario que deleitará tu paladar. ¡Buen provecho!
Los arancini son un símbolo de la cocina siciliana en todo el mundo: deliciosas bolas de arroz frito, doradas y rellenas de un suave centro de ragú, mozzarella y guisantes. Perfectos para un aperitivo, representan la esencia de la comida callejera local. Para disfrutar de las mejores versiones artesanales a pocos pasos del B&B Delle Vittorie, recomendamos probar las especialidades de KePalle, un auténtico referente de la ciudad.
Para los paladares más curiosos, el pan con bazo es una experiencia auténtica y legendaria. Este sándwich tradicional, relleno de bazo y pulmón de ternera salteados en manteca, ofrece un sabor intenso e inolvidable. Puedes probarlo en la histórica Antica Focacceria San Francesco o en Nino u' Ballerino, un reconocido maestro de la comida callejera galardonado por Gambero Rosso, ambos a poca distancia de nuestro hotel.
El cannolo es el rey indiscutible de la tradición pastelera isleña. Una oblea crujiente y frita, cuidadosamente elaborada, envuelve una crema de ricotta de oveja fresca y dulce, enriquecida con pepitas de chocolate o fruta confitada. Cada bocado ofrece un contraste perfecto entre la corteza crujiente y el suave relleno. Es una obra maestra de dulzura que evoca siglos de tradición culinaria, apreciada tanto por turistas como por locales.
Saborea la frescura de la caponata, una guarnición emblemática de berenjena frita, apio, aceitunas y alcaparras, unidas con una irresistible salsa agridulce. Este plato encarna toda la pasión y la historia de los sabores mediterráneos. Para una experiencia excelente, te recomendamos Trattoria Ferro di Cavallo o Antica Focacceria San Francesco, destinos históricos a solo unos minutos a pie de nuestro B&B.
La cassata es un triunfo de color y sabor: un suntuoso pastel elaborado con ricotta, bizcocho, mazapán y fruta confitada, todo cubierto con un delicado glaseado de azúcar. Creada para celebrar la Pascua, ahora está disponible todo el año para quienes buscan una explosión de dulzura típicamente barroca. Es el postre ideal para redondear una comida siciliana, símbolo de opulencia y repostería fina.
Este primer plato representa la fusión cultural perfecta de Palermo. La pasta con sardinas combina pescado fresco de nuestro mar con piñones, pasas e hinojo silvestre, creando un equilibrio único de dulce y salado. Es una receta ancestral que te enamorará de la creatividad siciliana. Muchos restaurantes tradicionales del centro histórico la ofrecen, siguiendo fielmente la tradición de las abuelas de Palermo.
Dada la ubicación costera de Palermo, el pescado fresco es la estrella indiscutible de la gastronomía local. Desde parrilladas hasta refinadas pastas con mariscos, podrá saborear la frescura del Mediterráneo a diario. Los mercados históricos y los restaurantes del puerto ofrecen ingredientes de primera calidad, cocinados con sencillez para realzar los sabores del mar y la pesca del día.
Para un desayuno o merienda refrescante, nada mejor que la tradicional granita siciliana, acompañada de un brioche caliente col tuppo. Los sabores clásicos como limón, almendra, fresa o café son los más populares para disfrutar en los calurosos días de verano. Es un ritual diario que combina frescura y placer, esencial para vivir la ciudad como un auténtico local.
Explora los mercados históricos para descubrir la famosa comida callejera de Palermo, una explosión de sabores auténticos. No te pierdas las panelle, deliciosas frituras de garbanzos, las croquetas de patata y el sfincione, una pizza típica, profunda y esponjosa, cubierta con sardinas y cebolla. Estas delicias representan el alma de la ciudad y puedes disfrutarlas en los puestos de Ballarò o Vucciria para una experiencia verdaderamente única.
Osteria Mercede – Via Sammartino n.1, Palermo – Tel. 091 332243
Restaurante Salina Palermo – Via Maqueda, 309, Palermo – tel. 091 732 0867
Restaurante Palazzo Branciforte – Via Bara all'olivella 2, Palermo, tel. 091 321748
Osteria La Corte dei Mangioni 1999 – Via Sammartino 97 Palermo – Tel.
Antigua Panadería del Sur – Via Maqueda n 278, Palermo – Tel. 091 588178
Pizzería Procopio – Via Discesa delle Capre, 1, Palermo, – Tel. 091 976 1024
Pizza artesanal Mastunicola – Via Venezia 71, Palermo – Tel. 091 275 5594
Cocina Mediterránea Vossìa – Via Venezia 79-81, Palermo, Palermo – Tel. 091 843 0601
Restaurante Stabile 169 – vía Mariano Stabile 169/c, Palermo – Tel., 091 323379
Le Angeliche – Vicolo Abbadia n. 10, Palermo -Tel. 375 687 4492
El mirto y la rosa – Via Principe di Granatelli 30, Palermo – Tel. 091 324353
Restaurante Brunaccini – Piazzetta Lucrezia Brunaccini, Palermo – Tel. 335 657 3939
Buatta Cucina Popolana – Via Vittorio Emanuele 176, Palermo – Tel . 091 322378
Archestrato Di Gela – Via Notarbartolo 2/F – Tel. 091 625 8983
Molo Sant'Erasmo – Molo Sant'Erasmo, Palermo – Tel. 388 789 2914
Jackasspalermo – Risto-pub Via Sammartino, 117, Palermo – Tel. 351 861 6190
FUD Bottega Sicula (Palermo) – Piazza Olivella, 4, Palermo Tel. 091 611 2184
Fud Bocs – Caletta Sant'Erasmo, 999 – Tel. +39 3291651086
Mak Mixology – Galleria delle Vittorie, Palermo – Tel. 091 674 5668
Enotequa – Via Maqueda 274, Palermo -Tel. 091 649 6910
Jackasspalermo – Risto-pub Via Sammartino, 117, Palermo – Tel. 351 861 6190
Los Jardines del Massimo – Piazza Verdi, Palermo – Tel. +39 3792829209
Experimente la magia de Palermo alojándose en Delle Vittorie Luxury Rooms & Suites . Ubicado en el corazón de la ciudad, nuestro B&B ofrece elegantes habitaciones y comodidad absoluta para su relajación. No pierda la oportunidad de dormir rodeado de arte e historia, a pasos de los tesoros gastronómicos más apreciados de la ciudad. ¡ Reserve su habitación ahora en nuestra web oficial para garantizar la mejor tarifa y una bienvenida única!
Información y Reservas
+39 334 8854473Contáctenos, estaremos encantados de atenderle
Sitio creado por Skerma (2024)