Informationen und Reservierungen
+39 334 8854473Willkommen in Palermo, der Hauptstadt des Genusses, wo Kunst und Geschichte zu einem unvergesslichen Sinneserlebnis verschmelzen. Schlendern Sie durch die engen Gassen der Altstadt und lassen Sie sich von den intensiven Aromen unserer kulinarischen Tradition verzaubern. Damit Sie die authentischsten Geschmacksrichtungen entdecken können, haben wir die wichtigsten Stationen für eine unvergessliche kulinarische Reise ausgewählt. Guten Appetit!
Arancini sind weltweit ein Symbol der sizilianischen Küche: köstliche, goldbraun frittierte Reisbällchen mit einer weichen Füllung aus Ragù, Mozzarella und Erbsen. Sie eignen sich perfekt für einen schnellen Snack und verkörpern die Essenz des lokalen Streetfoods. Um die besten handgemachten Arancini nur wenige Schritte vom B&B Delle Vittorie entfernt zu genießen, empfehlen wir Ihnen die Spezialitäten im KePalle, einer echten Institution der Stadt.
Für besonders experimentierfreudige Gaumen ist Brot mit Milz ein authentisches und legendäres Erlebnis. Dieses traditionelle Sandwich, gefüllt mit in Schmalz gebratener Milz und Kalbslunge, bietet einen kräftigen und unvergesslichen Geschmack. Sie können es in der historischen Antica Focacceria San Francesco oder bei Nino u' Ballerino probieren, einem renommierten Streetfood-Meister, der vom Gambero Rosso ausgezeichnet wurde. Beide Lokale befinden sich in unmittelbarer Nähe unseres Hotels.
Das Cannolo ist der unbestrittene König der Inselgebäcktradition. Eine knusprige, frittierte Waffel, sorgfältig zubereitet, umschließt eine frische, gesüßte Schafsricottacreme, verfeinert mit Schokoladenstückchen oder kandierten Früchten. Jeder Bissen bietet einen perfekten Kontrast zwischen der knusprigen Hülle und der weichen Füllung. Es ist ein Meisterwerk der Süße, das von jahrhundertealter kulinarischer Tradition zeugt und von Touristen wie Einheimischen gleichermaßen geliebt wird.
Genießen Sie die Frische der Caponata, einer traditionellen Beilage aus gebratenen Auberginen, Sellerie, Oliven und Kapern, abgerundet mit einer unwiderstehlich süß-sauren Sauce. Dieses Gericht verkörpert die ganze Leidenschaft und Geschichte der mediterranen Küche. Für ein besonderes Erlebnis empfehlen wir die Trattoria Ferro di Cavallo oder die Antica Focacceria San Francesco – zwei historische Restaurants, nur wenige Gehminuten von unserem B&B entfernt.
Cassata ist ein Triumph der Farben und Aromen: ein üppiger Kuchen aus Ricotta, Biskuitteig, Marzipan und kandierten Früchten, überzogen mit einer zarten Zuckerglasur. Ursprünglich zu Ostern kreiert, ist er heute ganzjährig erhältlich für alle, die sich nach einer typisch barocken Süße sehnen. Er ist das ideale Dessert zum Abschluss eines sizilianischen Menüs, ein Symbol für Opulenz und feine Konditoreikunst.
Diese Vorspeise verkörpert die perfekte kulturelle Verschmelzung Palermos. Pasta mit Sardinen vereint frischen Fisch aus dem Meer mit Pinienkernen, Rosinen und wildem Fenchel zu einer einzigartigen Balance aus süß und herzhaft. Es ist ein uraltes Rezept, das Sie für die sizilianische Kreativität begeistern wird. Viele traditionelle Restaurants in der Altstadt bieten es an und folgen damit der Tradition der Großmütter Palermos.
Dank Palermos Lage an der Küste ist frischer Fisch der unbestrittene Star der lokalen Küche. Von Grillgerichten bis hin zu raffinierten Meeresfrüchte-Pasta-Variationen können Sie jeden Tag die Frische des Mittelmeers genießen. Die historischen Märkte und Hafenrestaurants bieten erstklassige Zutaten, die schonend zubereitet werden, um den Geschmack des Meeres und des Tagesfangs optimal zur Geltung zu bringen.
Für ein erfrischendes Frühstück oder einen Snack gibt es nichts Besseres als die traditionelle sizilianische Granita, serviert mit einer warmen Brioche col tuppo. Klassische Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Mandel, Erdbeere oder Kaffee sind an heißen Sommertagen besonders beliebt. Es ist ein tägliches Ritual, das Frische und Genuss vereint und ein unverzichtbarer Bestandteil des sizilianischen Flairs ist, um die Stadt wie ein Einheimischer zu erleben.
Erkunden Sie die historischen Märkte und entdecken Sie Palermos berühmtes Streetfood – eine wahre Geschmacksexplosion. Probieren Sie unbedingt Panelle, köstliche Kichererbsenpuffer, Kartoffelkroketten und Sfincione, eine typische, luftig-weiche Pizza mit Sardinen und Zwiebeln. Diese Köstlichkeiten verkörpern die Seele der Stadt und können an den Ständen in Ballarò oder Vucciria genossen werden – ein unvergessliches Erlebnis.
Osteria Mercede – Via Sammartino n 1, Palermo – Tel. 091 332243
Salina Restaurant Palermo – Via Maqueda, 309, Palermo – Tel. 091 732 0867
Restaurant Palazzo Branciforte – Via Bara all'Olivella 2, Palermo, Tel. 091 321748
La Corte dei Mangioni Osteria 1999 – Via Sammartino 97 Palermo – Tel.
Antica Forneria Sud – Via Maqueda n 278, Palermo – Tel. 091 588178
Procopio Pizzeria – Via Discesa delle Capre, 1, Palermo, – Tel. 091 976 1024
Mastunicola Artisan Pizza – Via Venezia 71, Palermo – Tel. 091 275 5594
Vossìa Mediterrane Küche – Via Venezia 79-81, Palermo, Palermo – Tel. 091 843 0601
Restaurant Stabile 169 – via Mariano Stabile 169/c, Palermo – Tel. 091 323379
Le Angeliche – Vicolo Abbadia n. 10, Palermo – Tel. 375 687 4492
Myrte und die Rose – Via Principe di Granatelli 30, Palermo – Tel. 091 324353
Restaurant Brunaccini – Piazzetta Lucrezia Brunaccini, Palermo – Tel. 335 657 3939
Buatta Cucina Popolana – Via Vittorio Emanuele 176, Palermo – Tel. . 091 322378
Archestrato Di Gela – Via Notarbartolo 2/F – Tel. 091 625 8983
Sant'Erasmo Pier – Sant'Erasmo Pier, Palermo – Tel. 388 789 2914
Jackasspalermo – Restaurant-Pub Via Sammartino, 117, Palermo – Tel. 351 861 6190
FUD Bottega Sicula (Palermo) – Piazza Olivella, 4, Palermo Tel. 091 611 2184
Fud Bocs – Caletta Sant'Erasmo, 999 – Tel. +39 3291651086
Mak Mixology – Galleria delle Vittorie, Palermo – Tel. 091 674 5668
Enotequa – Via Maqueda 274, Palermo – Tel. 091 649 6910
Jackasspalermo – Restaurant-Pub Via Sammartino, 117, Palermo – Tel. 351 861 6190
Die Gärten von Massimo – Piazza Verdi, Palermo – Tel. +39 3792829209
Erleben Sie den Zauber Palermos in den Delle Vittorie Luxury Rooms & Suites. Mitten im Herzen der Stadt gelegen, bietet unser B&B elegante Zimmer und höchsten Komfort für Ihre Entspannung. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, inmitten von Kunst und Geschichte zu übernachten, nur wenige Schritte von den beliebtesten Restaurants der Stadt entfernt. Buchen Sie jetzt Ihr Zimmer auf unserer offiziellen Website und sichern Sie sich den besten Preis und einen herzlichen Empfang!
Website erstellt von Skerma (2024)
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