Info e Prenotazioni
+39 334 8854473Benvenuti a Palermo, capitale del gusto dove arte e storia si intrecciano in un’esperienza sensoriale indimenticabile. Passeggiando tra i vicoli del centro storico, sarete travolti dai profumi intensi della nostra tradizione gastronomica. Per aiutarvi a scoprire i sapori più autentici, abbiamo selezionato le tappe imperdibili per un viaggio culinario che delizierà il vostro palato. Buon appetito!
Le arancine sono il simbolo della cucina siciliana nel mondo: deliziose sfere di riso dorate e fritte, con un cuore morbido di ragù, mozzarella e piselli. Perfette per uno spuntino veloce, rappresentano l’essenza dello street food locale. Per gustare le migliori versioni artigianali a pochi passi dal B&B Delle Vittorie, vi consigliamo di provare le specialità di KePalle, un vero punto di riferimento in città.
Per i palati più curiosi, il pane con la milza è un’esperienza autentica e leggendaria. Questo panino tipico, farcito con milza e polmone di vitello saltati nello strutto, offre un sapore deciso e indimenticabile. Potete assaggiarlo presso la storica Antica Focacceria San Francesco o da Nino u’ Ballerino, celebre maestro di strada premiato dal Gambero Rosso, entrambi situati a brevissima distanza dalla nostra struttura.
Il cannolo è il re indiscusso della pasticceria isolana. Una cialda croccante e fritta, preparata con cura, racchiude una freschissima crema di ricotta di pecora zuccherata, arricchita da gocce di cioccolato o canditi. Ogni morso offre un contrasto perfetto tra la fragranza del guscio e la morbidezza del ripieno. È un capolavoro di dolcezza che racconta secoli di tradizione culinaria, amato da turisti e palermitani.
Assaporate la freschezza della caponata, un contorno iconico fatto di melanzane fritte, sedano, olive e capperi, legati da un sugo agrodolce irresistibile. Questo piatto esprime tutta la passione e la storia dei sapori mediterranei. Per un assaggio eccellente, vi suggeriamo la Trattoria Ferro di Cavallo o l’Antica Focacceria San Francesco, mete storiche raggiungibili a piedi dal nostro B&B in pochissimi minuti.
La cassata è un trionfo di colori e sapori: una torta sontuosa a base di ricotta, pan di spagna, pasta reale e frutta candita, il tutto ricoperto da una finissima glassa di zucchero. Nata per celebrare la Pasqua, è oggi disponibile tutto l’anno per chiunque desideri un’esplosione di dolcezza tipicamente barocca. È il dessert ideale per chiudere in bellezza un pasto siciliano, simbolo di opulenza e alta pasticceria.
Questo primo piatto rappresenta la perfetta fusione culturale di Palermo. La pasta con le sarde unisce il pesce fresco del nostro mare a pinoli, uvetta e finocchietto selvatico, creando un equilibrio unico tra dolce e salato. È una ricetta antica che vi farà innamorare della creatività siciliana. Molti ristoranti tipici del centro storico la propongono seguendo fedelmente la tradizione delle nonne palermitane.
Data la posizione costiera di Palermo, il pesce fresco è l’assoluto protagonista delle tavole locali. Dalle grigliate miste ai raffinati primi piatti ai frutti di mare, potrete assaporare ogni giorno la freschezza del Mediterraneo. I mercati storici e i ristoranti del porto offrono materie prime di qualità eccelsa, cucinate con semplicità per esaltare il sapore del mare e le eccellenze del pescato del giorno.
Per una colazione o una merenda rinfrescante, non c’è nulla di meglio della tradizionale granita siciliana, rigorosamente accompagnata dalla tipica brioche col tuppo calda. I gusti classici come limone, mandorla, fragola o caffè sono i più amati per affrontare le calde giornate estive. È un rito quotidiano che unisce freschezza e golosità, un’abitudine irrinunciabile per vivere la città come un vero locale.
Esplorate i mercati storici per scoprire il celebre street food palermitano, un’esplosione di sapori autentici. Non perdete le panelle, gustose frittelle di farina di ceci, i crocchè di patate e lo sfincione, la tipica pizza alta e soffice condita con sarda e cipolla. Queste prelibatezze rappresentano l’anima della città e si possono gustare tra le bancarelle di Ballarò o della Vucciria, per un’esperienza davvero unica.
Osteria Mercede – Via Sammartino n 1, Palermo – Tel. 091 332243
Salina Restaurant Palermo – Via Maqueda, 309, Palermo – tel. 091 732 0867
Ristorante Palazzo Branciforte – Via Bara all’olivella 2, Palermo, tel. 091 321748
La Corte dei Mangioni Osteria 1999 – Via Sammartino 97 Palermo – Tel.
Antica forneria Sud – Via Maqueda n 278 , Palermo – Tel. 091 588178
Procopio pizzeria – Via Discesa delle Capre, 1, Palermo, – Tel. 091 976 1024
Mastunicola pizza artigiana – Via Venezia 71, Palermo – Tel. 091 275 5594
Vossìa Cucina Mediterranea – Via Venezia 79-81, Palermo, Palermo – Tel. 091 843 0601
Stabile 169 ristorante – via Mariano Stabile 169/c, Palermo – Tel., 091 323379
Le Angeliche – Vicolo Abbadia n. 10, Palermo -Tel. 375 687 4492
Il mirto e La Rosa – Via Principe di Granatelli 30, Palermo – Tel. 091 324353
Brunaccini Restaurant – Piazzetta Lucrezia Brunaccini, Palermo – Tel. 335 657 3939
Buatta Cucina Popolana – Via Vittorio Emanuele 176, Palermo – Tel. 091 322378
Archestrato Di Gela – Via Notarbartolo 2/F – Tel. 091 625 8983
Molo Sant’Erasmo – Molo Sant’Erasmo, Palermo – Tel. 388 789 2914
Jackasspalermo – Risto-pub Via Sammartino, 117 , Palermo – Tel. 351 861 6190
FUD Bottega Sicula (Palermo) – Piazza Olivella, 4, Palermo Tel. 091 611 2184
Fud Bocs – Caletta Sant’Erasmo, 999 – Tel. +39 3291651086
Mak Mixology – Galleria delle Vittorie, Palermo – Tel. 091 674 5668
Enotequa – Via Maqueda 274 , Palermo -Tel. 091 649 6910
Jackasspalermo – Risto-pub Via Sammartino, 117 , Palermo – Tel. 351 861 6190
I Girdini del Massimo – Piazza Verdi, Palermo – Tel. +39 3792829209
Vivi la magia di Palermo soggiornando al Delle Vittorie Luxury Rooms & Suites. Situato nel cuore pulsante della città, il nostro B&B offre camere eleganti e un comfort assoluto per il tuo relax. Non perdere l’occasione di dormire tra arte e storia, a pochi passi dai tesori gastronomici più amati. Prenota ora la tua camera sul nostro sito ufficiale per garantirti la migliore tariffa e un’accoglienza unica!
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